Levering indenfor 1-3 hverdage
Gratis fragt ved køb over 500,-
Eller afhentning i butik
Filters
Serveringsforslag
Vælg
Nulstil
Producent
Vælg
Nulstil
Land
Vælg
Nulstil
Område
Vælg
Nulstil
Underområde
Vælg
Nulstil
Dyrkningsmetode
Vælg
Nulstil
Årgang
Vælg
Nulstil
Alkohol
Vælg
Nulstil
Flaskestørrelse
Vælg
Nulstil
Glastype
Vælg
Nulstil
Druesammensætning
Vælg
Nulstil
Pris

Rødvin

2017 Barolo, D.O.C.G., Bricco Viole, G.D. Vajra
Tilføj til
+
2017 Barolo, D.O.C.G., Bricco Viole, G.D. Vajra
G.D. Vajra
Om G.D. Vajra Vaskeægte Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne. På trods af sin elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området – dog med visse modifikationer, da Aldo Vajra bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).
799,00 DKK Pr. flaske
799,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2017 Barolo, D.O.C.G., Ravera, G.D. Vajra
Tilføj til
+
2017 Barolo, D.O.C.G., Ravera, G.D. Vajra
G.D. Vajra
Om G.D. Vajra Vaskeægte Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne. På trods af sin elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området – dog med visse modifikationer, da Aldo Vajra bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).
749,00 DKK Pr. flaske
749,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2017 Barolo Cru, D.O.C.G.,Coste di Rose, G.D. Vajra
Tilføj til
+
2017 Barolo Cru, D.O.C.G.,Coste di Rose, G.D. Vajra
G.D. Vajra
Om G.D. Vajra Vaskeægte Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne. På trods af sin elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området – dog med visse modifikationer, da Aldo Vajra bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).
629,00 DKK Pr. flaske
629,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2017 Barolo, D.O.C.G., Cerretta, Baudana, G.D. Vajra
Tilføj til
+
2017 Barolo, D.O.C.G., Cerretta, Baudana, G.D. Vajra
G.D. Vajra
Om G.D. Vajra Vaskeægte Barolo. G.D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuværende ejers, Aldo Vajras, far. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse på vingården gradvist øget arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og beliggende på vinmarker såsom Bricco delle Viole, Fossati, La Volta og Coste di Vergne. På trods af sin elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området – dog med visse modifikationer, da Aldo Vajra bl.a. temperaturkontrollerer sin gæring og bruger en meget begrænset andel barriques (typisk 5-8%).
779,00 DKK Pr. flaske
779,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
1999 Hermitage Rouge, AOP, Marquie de la Tourette, Maison Delas Freres
Tilføj til
+
1999 Hermitage Rouge, AOP, Marquie de la Tourette, Maison Delas...
Delas Freres
Resultatet er en kompleks og tiltrækkende vin med en duft af røde bær og et let krydret præg. Smagen er varm, kraftig og koncentreret, og afrundes smukt i en lang, nuanceret eftersmag.
799,00 DKK Pr. flaske
799,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2018 Soul of a Lion, DAOU Family Estates
Tilføj til
+
2018 Soul of a Lion, DAOU Family Estates
DAOU Family Estates
For Winemaker hos DAOU Vineyards, Daniel Daou, går hele missionen ud på at skabe vin, som er et rent udtryk for det terroir, den kommer fra. På den måde skiller han sig ikke ud. Til gengæld er ikke alle winemakers og ikke alle terroirs født lige. Da Daou voksende op i Frankrig, var livet som vinbonde en drøm, der levede i ham. Men også en drøm, der virkede uopnåelig, hvorfor den af samme grund gled i baggrunden, mens han levede sit liv. Men den forsvandt aldrig helt. Glæden ved og passionen for vin kunne han ikke skjule, så Daniel studerede og samlede på vin, mens han stiftede familie – nu i San Diego. Daous datter, Katherine, kan f.eks. fortælle, at han altid læste i en vinbog, når hun ville kysse ham godnat. Daniel og Georges' kærlighed til vin Det hele begyndte, da Joseph og Marie Daou blev gift i Libanon. Beirut var dengang kendt som Mellemøstens Paris, en moderne og kosmopolitisk by, og Joseph Daou drev ét af de mest succesrige møbelfirmaer i hele Mellemøsten. Her voksede Daniel op, sammen med broderen Georges og de to søstre Marie Jo og Michelle. Efter mange besøg i bedstefarens olivenlunde, fattede de kærlighed til en landlig livsstil. I 1973 udbrød der dog borgerkrig, og et missil landede på fortovet foran familiens hjem og sendte granatsplinter gennem huset. Efter to år med reparationer, fysiske såvel som psykiske, eskalerede krigen, og familien flygtede til Frankrig. Cannes blev destinationen og det var her, omgivet af vinmarker, at Daniel og Georges fandt deres kærlighed til vin. I begyndelsen af 1980’erne flyttede de dog til USA, hvor de startede et computerfirma, langt fra vinstokke og terroir. Det var først i 1998, da brødrene solgte firmaet, at en den gamle drøm med rødder i Frankrig tog overhånd: Det var på tide at åbne et vinhus. Brødrene ledte efter det bedste terroir for Cabernet Sauvignon og fandt DAOU Mountain – et bjerg, som den russiske ønolog André Tchelistcheff havde kaldt en juvel årtier forinden. I årene efter forbudstiden i USA, var han én af landets mest indflydelsesrige winemakers, så det var noget, brødrene tog seriøst. De købte derfor det gamle Hoffman Mountain Ranch, som havde produceret gode vine med hjælp fra netop Tchelistcheff og satte det i stand. På bjerget fandt de samme jord som i Saint-Émilion med kalksten og kalkholdig ler – oplagt til Cabernet Sauvignon og andre Bordeaux-sorter. Bjerget har skrænter med op til 56% hældning og bliver kølet ned af det nærliggende Stillehav. Brødrene sætter på ægte amerikansk vis ikke deres lys under en skæppe og kalder klimaet det bedste i hele verden for Bordeaux-sorter og Cabernet Sauvignon. Også altså også bedre end Bordeaux. Gæren fra DAOU Mountain bruges i mere end 30 lande verden over Daniel Daou var én af de første, der tog Cabernet-kloner med til Paso Robles og plantede mange vinstokke på stejle skrænter. Med en videnskabelig tilgang skabte han sit egen fenoliske system, som sikrer nogle af de mest farveintense, aromatiske og lagringsværdige Bordeaux-baserede vine i verden. Efter kultivering af hundredvis af vildgærsporer fra DAOU Mountain, fik han isoleret én gær, som sikrer fremragende vine, der trives i høje temperaturer – og den dag i dag bruges gæren fra DAOU Mountain i mere end 30 lande over hele verden. Daniel Daou fokuserede fra begyndelsen 100% på franske egetræsfade, men snart ville han skabe sine egne fade fra sjældne franske Rosé Bois-træer med pink træ og tønder fra træer i Jupille. Fade som regnes som nogle af de fineste og mest sjældne i verden. Innovationen stopper dog ikke her, og 4-6 gange årligt foretager Daniel forskellige forsøg for at opnå nye vinøse højder. Paso Robles var for ti år siden kendt for Zinfandel og Rhone-druer, mens Cabernet i verdensklasse lød lidt som hybris. Ikke desto mindre fik DAOU Mountains første Soul of a Lion 96 point i Robert Parkers Wine Advocate og tydeliggjorde, at man skulle holde øje med Paso Robles, når det kom til Californien – og ikke kun Napa. I dag kommer de måske bedste Cabernet’er på Central Coast fra DAOU Mountain – vine, som gerne måler sig op mod de bedste i verden. Samtidig har resten af Paso Robles fået øjnene op for Cabernet og andre Bordeaux-varianter i en sådan grad, at 57% af Paso Robles nu er beplantet med netop de druer. I dag er Daniel lidt af en forkæmper for Cabernet i Paso Robles og deler sine erfaringer med venner og naboer i Paso Robles CAB Collective, der arbejder for at markere området i verdenseliten. Læs mere om de enkelte vine fra DAOU Family Estates ved at klikke på de enkelte produkter.
1.599,00 DKK Pr. flaske
1.599,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2019 Reserve Cabernet Sauvignon, DAOU Family Estates
Tilføj til
+
2019 Reserve Cabernet Sauvignon, DAOU Family Estates
DAOU Family Estates
For Winemaker hos DAOU Vineyards, Daniel Daou, går hele missionen ud på at skabe vin, som er et rent udtryk for det terroir, den kommer fra. På den måde skiller han sig ikke ud. Til gengæld er ikke alle winemakers og ikke alle terroirs født lige. Da Daou voksende op i Frankrig, var livet som vinbonde en drøm, der levede i ham. Men også en drøm, der virkede uopnåelig, hvorfor den af samme grund gled i baggrunden, mens han levede sit liv. Men den forsvandt aldrig helt. Glæden ved og passionen for vin kunne han ikke skjule, så Daniel studerede og samlede på vin, mens han stiftede familie – nu i San Diego. Daous datter, Katherine, kan f.eks. fortælle, at han altid læste i en vinbog, når hun ville kysse ham godnat. Daniel og Georges' kærlighed til vin Det hele begyndte, da Joseph og Marie Daou blev gift i Libanon. Beirut var dengang kendt som Mellemøstens Paris, en moderne og kosmopolitisk by, og Joseph Daou drev ét af de mest succesrige møbelfirmaer i hele Mellemøsten. Her voksede Daniel op, sammen med broderen Georges og de to søstre Marie Jo og Michelle. Efter mange besøg i bedstefarens olivenlunde, fattede de kærlighed til en landlig livsstil. I 1973 udbrød der dog borgerkrig, og et missil landede på fortovet foran familiens hjem og sendte granatsplinter gennem huset. Efter to år med reparationer, fysiske såvel som psykiske, eskalerede krigen, og familien flygtede til Frankrig. Cannes blev destinationen og det var her, omgivet af vinmarker, at Daniel og Georges fandt deres kærlighed til vin. I begyndelsen af 1980’erne flyttede de dog til USA, hvor de startede et computerfirma, langt fra vinstokke og terroir. Det var først i 1998, da brødrene solgte firmaet, at en den gamle drøm med rødder i Frankrig tog overhånd: Det var på tide at åbne et vinhus. Brødrene ledte efter det bedste terroir for Cabernet Sauvignon og fandt DAOU Mountain – et bjerg, som den russiske ønolog André Tchelistcheff havde kaldt en juvel årtier forinden. I årene efter forbudstiden i USA, var han én af landets mest indflydelsesrige winemakers, så det var noget, brødrene tog seriøst. De købte derfor det gamle Hoffman Mountain Ranch, som havde produceret gode vine med hjælp fra netop Tchelistcheff og satte det i stand. På bjerget fandt de samme jord som i Saint-Émilion med kalksten og kalkholdig ler – oplagt til Cabernet Sauvignon og andre Bordeaux-sorter. Bjerget har skrænter med op til 56% hældning og bliver kølet ned af det nærliggende Stillehav. Brødrene sætter på ægte amerikansk vis ikke deres lys under en skæppe og kalder klimaet det bedste i hele verden for Bordeaux-sorter og Cabernet Sauvignon. Også altså også bedre end Bordeaux. Gæren fra DAOU Mountain bruges i mere end 30 lande verden over Daniel Daou var én af de første, der tog Cabernet-kloner med til Paso Robles og plantede mange vinstokke på stejle skrænter. Med en videnskabelig tilgang skabte han sit egen fenoliske system, som sikrer nogle af de mest farveintense, aromatiske og lagringsværdige Bordeaux-baserede vine i verden. Efter kultivering af hundredvis af vildgærsporer fra DAOU Mountain, fik han isoleret én gær, som sikrer fremragende vine, der trives i høje temperaturer – og den dag i dag bruges gæren fra DAOU Mountain i mere end 30 lande over hele verden. Daniel Daou fokuserede fra begyndelsen 100% på franske egetræsfade, men snart ville han skabe sine egne fade fra sjældne franske Rosé Bois-træer med pink træ og tønder fra træer i Jupille. Fade som regnes som nogle af de fineste og mest sjældne i verden. Innovationen stopper dog ikke her, og 4-6 gange årligt foretager Daniel forskellige forsøg for at opnå nye vinøse højder. Paso Robles var for ti år siden kendt for Zinfandel og Rhone-druer, mens Cabernet i verdensklasse lød lidt som hybris. Ikke desto mindre fik DAOU Mountains første Soul of a Lion 96 point i Robert Parkers Wine Advocate og tydeliggjorde, at man skulle holde øje med Paso Robles, når det kom til Californien – og ikke kun Napa. I dag kommer de måske bedste Cabernet’er på Central Coast fra DAOU Mountain – vine, som gerne måler sig op mod de bedste i verden. Samtidig har resten af Paso Robles fået øjnene op for Cabernet og andre Bordeaux-varianter i en sådan grad, at 57% af Paso Robles nu er beplantet med netop de druer. I dag er Daniel lidt af en forkæmper for Cabernet i Paso Robles og deler sine erfaringer med venner og naboer i Paso Robles CAB Collective, der arbejder for at markere området i verdenseliten. Læs mere om de enkelte vine fra DAOU Family Estates ved at klikke på de enkelte produkter.
599,00 DKK Pr. flaske
599,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2021 Pinot Noir Estate, Flowers
Tilføj til
+
2021 Pinot Noir Estate, Flowers
Flowers
Om Flowers Vineyards & Winery I 1997 satsede Flowers Vineyards & Winery yderligere, da de valgte at bygge et nyt stort vineri, hvor al vinen skulle transporteres rundt via tyngdekraft og ikke som normalt via pumper. Umiddelbart efter at vineriet var færdigbygget, kontaktede en deres naboer dem for at høre, om de også kunne være interesserede at købe hans 132 ha jord, der lå i umiddelbar forlængelse af deres nuværende 130 ha vinmarker og havde den fordel, at der var to højdedrag i henholdsvis 420 og 570 meters højde. Selv om det på ingen måder var en planlagt investering, var fristelsen ganske enkelt for stor, så Flowers Vineyards & Winery tæller derfor i dag ikke mindre end 162 ha, hvoraf de 32 er udlagt til vinmarker. Ud over Flowers' Sonoma Coast Pinot Noir, som er husets signaturvin, laves der også forskellige prestigecuvéer, heraf flere som enkeltmarksvine.
639,00 DKK Pr. flaske
639,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2006 Château Pontet-Canet, 5. Cru Classé
Tilføj til
+
2006 Château Pontet-Canet, 5. Cru Classé
Château Pontet-Canet
Om Château Pontet-Canet Jean-François de Pontet havde skabt et navn for sig selv ved hoffet i Versailles, da han vendte hjem til Guyenne og blev guvernør i Médoc. I 1705 købte han nogle få tønder land nord for landsbyen Pauillac og skabte der en vinmark. Nogle få år senere, købte de Pontet en del parceller i et sted ved navn Canet og lagde sit navn til. Château Pontet-Canet var født. Godt og vel 100 år senere blomstrede châteauet og blev ét af de få, der kom med i Napoleon d. Tredjes berømte klassifikation i 1855. I 1865 skiftede châteauet hænder til Herman Cruse. I 1975 blev det købt af Guy Tesseron og det er stadig Tesseron-familien, som også er kendt for cognac, der ejer Château Pontet-Canet. Der er næppe andre af de klassificerede châteauer i Medoc, som har udvist den samme fremgang som netop Château Pontet-Canet i nyere tid. For Alfred Tesseron har med stor succes gennemført en rejse fra konventionel drift til økologi og biodynamik. Med en kendetegnende gejst og passion, har Tesseron og régisseur Jean-Michel Comme bevist, at man kan skabe vin i verdensklasse i samspil med naturen. Filosofien har været at begynde helt forfra med helt nye metoder. Vinstokkene er sundere og druerne smukkere og vinene er blandt de mest prestigefylde i Bordeaux. Langsomt, men sikkert har vinstokkene gennemgået en revolution på Château Pontet-Canet. De første biodynamiske forsøg blev gjort i 2004 på 14 hektarer. Vinene herfra var ganske enkelt fremragende, så Alfred og Jean-Michel tog skridtet fuldt ud og konverterede hele Château Pontet-Canet til biodynamik. En beslutning, som er en evig udfordring, som kræver absolut dedikation, men som også giver resultater og løfter ejernes viden om slottets terroir og naturens indvirkning. Alt er dog ikke nyt, for historien hænger ved og vil også gøre det i fremtiden. Alfred Tesserons visioner deles af niecerne Mélanie og Philippine, døtre af hans afdøde bror, Gérard.
1.800,00 DKK Pr. flaske
1.800,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
1995 Chateau Lafite Rothschild
Tilføj til
+
1995 Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild
6.925,00 DKK Pr. flaske
6.925,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2006 Château Cos d´Estournel, 2. Cru Classé
Tilføj til
+
2006 Château Cos d´Estournel, 2. Cru Classé
Château Cos d´Estournel
Château Cos d'Estournel er klassificeret som 2. Cru og har en historie med rødder tilbage i 1791, da Louis Gaspard d'Estournel arvede slottet. Han døde desværre to år inden, slottet fik den flotte klassifikation i 1855. Slottet råder over 100 hektarer, hvor de 91 er dækket med vinstokke. Louis blev lokalt kendt som "Saint Estèphes Maharaja" og fandt fans af hans vin helt i Indien. I Europa drak bl.a. den engelske Dronning Victoria, Napoleon d. 3. den russiske Zar, Jules Verne og Karl Marx vin fra Château Cos d'Estournel. d'Estournel byggede flotte, eksotiske pagoder, holdt spektakulære fester og serverede vin "hjemvendt fra Indien". Det hele var temmelig dyrt, og i 1852 tvang stor gæld ham til at sælge slottet til en engelsk bankmand fra London. Han fik lov til stadig at bo på slottet, men døde altså desværre året efter og uden at opleve den store, kejserlige ære, der tilfaldt slottet. Navnet Cos d'Estournel stammer fra den lokale dialekt i Gascogne, hvor "Cos" betyder noget lignende "bakke af småsten". Og bakken ved navn Cos dominerer da også udsynet ved floden Gironde. Siden 2000 har slottet tilhørt Michel Reybier, som udelukkende har som målet at bibeholde vinenes skyhøje niveau. Det er det første slot, man møder på vej sydfra og ind i appellationen Saint Estèphe og vinene kan, i de gode årgange, sagtens måle sig med 1. Cru Classé-slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
1.600,00 DKK Pr. flaske
1.600,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
2019 Foxglove Cabernet Sauvignon, Varner Wines
Tilføj til
+
2019 Foxglove Cabernet Sauvignon, Varner Wines
Varner Wines
Varner Wines er ejet og drevet af de to tvillinger Jim og Bob Varner. Jamen, det hedder de altså! Under sin uddannelse som ønolog i 1970erne blev Jim, under de regelmæssige smagninger, meget fascineret af de hvide og røde Bourgogner. Sådanne kølige og mineralske rød- og hvidvine ville han også lave. Efter uddannelsen som ønolog fik Jim arbejde på Souverain i Napa Valley. Men han vidste, at når tiden kom til at lave egne drømmevine, så skulle der findes et køligere sted end Napa Valley. I 1980 fandt Jim, efter ivrig søgen og venners hjælp, de ideelle marker i Santa Cruz, blot 15 km fra Stillehavet. Her i de skovklædte bjerge og bløde bakker ligger vingårdene ofte gemt på de rolige bjergskråninger. Bob, der var i gang med en Ph.D. i biologisk genetik, tog en pause fra studierne for at hjælpe sin tvillingebror. I de første år tog brødrene modige og risikofyldte valg, da de plantede Chardonnay på egne rødder i stedet for på resistente stokke. De mente, at vinmarkerne lå tilpas isoleret til at blive angrebet af den frygtede phylloxera-vinlus, der angriber rødderne på vinstokken. Året efter gentog de kunststykket med endnu en parcel Chardonnay. De blev dog efterfølgende enige om, at de var en stor risiko at løbe, så fra 1987 begyndte de at pode resistente stokke med stiklinger fra deres to originale Chardonnay-marker. De første mange år solgte brødrene deres druer til andre producenter. Jim grundlagde samtidig et vinfirma, mens Bob tog sig af markerne (viticulture). I 1996 kom deres første egne vine, under Varner Wines-navnet, på markedet med Bob som winemaker. Allerede året efter begyndte tilplantningen af Pinot Noir-stokke. I dag har de tre parceller med Chardonnay og tre parceller med Pinot Noir. I alt 14 hektarer, der er et klassisk bevis på det populære buzz-word; terroir. De tre Pinot Noir- og Chardonnaymarker ligger ved siden af hinanden og får samme opbinding, beskæring, vinifikation osv., men de smager meget forskelligt til trods for, at de ligger med blot få hundrede meters mellemrum. I Santa Cruz og Santa Barbara producerer de to brødre to dyre og legendariske ”linjer” af Chardonnay og Pinot Noir under navnene ”Varner” og ”Neely”. Sidstnævnte er et partnerskab med familien Neely, der er de oprindelige ejere af markerne. Men lidt under radaren af de prestigefyldte topvine laver Varner-brødrene deres Foxglove-vine (betyder ”fingerbøl”), der er fremragende value-for-money-vine.
229,00 DKK Pr. flaske
229,00
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 13 næste

Kontakt

Vinspecialisten Haderslev
Storegade 25
6100 Haderslev

haderslev@vinspecialisten.dk

smiley

Åbningstider

< Forrige uge
Næste uge >

Links

Om Vinspecialisten Haderslev
Find butik
Arrangementer
Handelsbetingelser

Korttyper

dankort

visa

maestro

mastercard

mobilepay

alkohol