Mørk ravfarvet. Delikat duft af sød røg, appelsinmarmelade, honning, friskmalet kaffe, sherry og nødder, tilsat noter af lagret træ. Flot og robust smag med stor krop og fine noter af sød røg og nødder. Fin balance mellem sherryfadene og alkoholen. Intens, lang eftersmag, der er tør, maltet, nøddeagtig og let røget. Mørk chokolade kærtegner den bagerste del af munden og efterlader dig med en lang eftersmag.
Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet, som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene.
Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill'ene bidrager til Glenfarclas unikke stil. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: " Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed."
Glenfarclas 25 Years er efter vores mening den bedste sherrylagrede whisky til prisen. Den er fuldt på højde med nogle af verdens bedste whiskier, der både er ældre og koster op til ti gange mere.
95 points - Ekstra Bladet Af Thomas Rydberg Mørke, krydrede noter i duften. Man fornemmer straks en seriøs og ældre whisky med masser af vanilje, tobak, toffee, marmelade og krydderier. Flot balance og meget stor længde.