2020 Cote de Beaune Rouge, AOP, Maison Joseph Drouhin
Tilføj til
+

2020 Cote de Beaune Rouge, AOP, Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin
Frankrig
Bourgogne
499,95 DKK pr. flaske
-
+
Læg i kurven
Change quantity to add product

Specifikationer

Producent: Maison Joseph Drouhin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Underområde: Beaune
Klassifikation: A.O.P.
Årgang: 2020
Dyrkningsmetode: Biodynamisk
Druesammensætning: Pinot Noir
Serveringsforslag: Kød - lyst, Fjerkræ, Stegeretter
Alkohol: 13%
Proptype: Kork
Flaskestørrelse: 75 cl
Varenummer: 1041830920

Mørk Pinot Noir farve. Sødmefuld og elegant duft af mineraler, små røde bær og violer. Fast struktureret, men velafbalanceret, blød og fyldig smag.

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: "Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker".

Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene.

Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation.

Côte de Beaune appellationen blev i sin tid fastlagt for en gruppe vinavlere, der ikke opfyldte kravene til Côte de Beaune-Villages. Den har kun gyldighed for vine fra Beaune-distriktet.

Hos Drouhin er en af husets specialiteter den excellente Beaune Premier Cru, Clos des Mouches, en holdbar vin med stor krop.

Robert Drouhin vil med Clos des Mouches vise firmaet fra den absolut bedste side og har i den anledning lavet en form for andenvin. D.v.s. at man i denne "almindelige" Côte de Beaune-vin har en Beaune Premier Cru kvalitet - vel og mærke fra de unge vinstokke