Præsenterer sig selv med en flot mousse i glasset, som straks følges op af en skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Samtidig behagelig tør og med god fylde.
Qwine er en ung virksomhed, grundlagt i 2003 og ejet af en gruppe italienske investorer fra vinbranchen samt danskfødte Kenneth Løndahl .
Filosofien bag firmaet er at investere mere tid og flere penge i teknik og professionalisme end i egne vingårde og vinmarker. Qwine udnytter simpelthen den overskudskapacitet, som Italien har så rigeligt af - både hvad angår drueproduktionen og de mange nyopførte vinerier, der ikke udnytter deres kapacitet fuldt ud.
Qwine har specialiseret sig i provinserne Sicilien og Puglia, men arbejder også intenst med områderne Veneto og Abruzzo. Vinhuset opkøber således de på et givent tidspunkt bedst mulige druer og vinificerer derefter selv mosten på det mest moderne udstyr og med de dygtigste ønologer til rådighed.
Via denne fremgangsmåde er Qwine derfor helt fri for at stå med middelmådig mostkvalitet i dårlige årgange, samtidig med at vinhuset er yderst handlekraftig, når der sker noget nyt på markedet. Med "flying winemakers" ansat fra forskellige verdenshjørner til hver høst, anvendes de bedste og mest moderne vinifikationsteknikker.
Sammen med vinhusets fastansatte stab kæder Qwine Italiens traditioner sammen med de nyeste teknikker fra udlandet. Qwine fremstiller nogle af Italiens mest attraktive vine til prisen, hvilket denne Villa di Mare Prosecco bevidner på bedste vis. En autentisk oplevelse lidt ud over det sædvanlige.