Brygget med en karamelliseret skovhonning fra Zambia, der har lidt brændte noter og som efter gæring og lagring i minimum 18 måneder, giver en mjød der leder tankerne hen mod sherry. Bifrost er fortrinlig til både gode og stærke oste, lufttørret skinke, desserter og mørk chokolade.
Danish Nature Brew’s Mjød er brygget ud fra gamle opskrifter, som er gået i arv, gennem generationer. Vi har taget disse opskrifter og givet dem et nordisk, gastronomisk løft, med nutidens bedste økologiske råvarer.
Danish Nature Brew’s mjød er håndbrygget i det centrale Jylland, hvor vi sætter en ære i, at brygge så naturligt og miljøvenligt som muligt.