Let sødmefuld med touch af karamel, hint af egetræ og noter af krydret appelsinskal. Følges op med vanilje, kanel og muskatnød, tørret frugt, chokolade og tobak.
Sidst i 1700-tallet ankom en spanier til Cartagena de Indias i kolonien Nueva Granada - i dag bedre kendt som Colombia. Severo Arango y Ferro var hans navn og her over 200 år senere er rombrandet Dictador opkaldt efter ham.
Han var nemlig en, lad os sige viljestærk karakter, som fik sat skik på den spanske stats skatteindkrævning i kongens kolonier i Nord- og Sydamerika. Men han blev også forelsket, y Ferro. I koloniens rom, vel at mærke. Og med kærlighed til rommen blev han snart den største producent i kolonierne, hvor rommen blev anset som en form for møntfod.
I 1913 åbnede en af y Ferros slægtninge, Don Julio Arango y Parra, Destilería Colombiana. Efter en årrække skulle det vise sig at blive den måske bedste producent i hele det caribiske område. I 40 år har familien produceret Dictadormærket efter familiens gamle opskrifter og teknikker. I dag er det tredje generation, som driver destilleriet og familiens historie videre.